Leche entera pasteurizada de cabra, sal yodada, sorbato de potasio, propionato de sodio y acetato de calcio (para mantener su frescura), sistema estabilizante (<0.2%) (celulosa, goma guar, mono y diglicéridos de ácidos grasos, hidroxipropil metil celulosa, carragenina, acido adipico y goma xantana), cloruro de calcio, cuajo, cultivos lácticos y Lactobacillus casei